Hướng dẫn làm đông lạnh (Dành cho các mẹ quá busy)

chú thích : × không ăn được, △ lượng ít, ○ ăn được (lượng ăn bao nhiêu tùy thuộc từng giai đoạn)
Tên rau quả	Giai đoạn 5-6 tháng	Giai đoạn 7-8 tháng	Giai đoạn 9-11 tháng	Giai đoạn 12-18 tháng	Phương pháp bảo quản
Măng tây	○	○	○	○	Luộc mềm phần nụ măng tây. Cắt nhỏ măng tây với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Đậu xanh Nhật	○	○	○	○	Luộc chín mềm hạt đậu, bóc vỏ, bỏ phần vỏ trắng. Cho đậu vào túi có khoá kéo trắng sau khi cắt nhỏ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Đậu bắp	×	○	○	○	Rửa kỹ và luộc mềm đậu bắp. Tách bỏ phần cuống, cắt nhỏ đậu bắp với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Củ cải tây	○	○	○	○	Bóc vỏ, luộc chín mềm củ cải và cắt nhỏ củ cải với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Bí đỏ	○	○	○	○	Cắt thành miếng và luộc chín mềm, bóc bỏ vỏ. Chia nhỏ bí đỏ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn, cho vào túi có khoá kéo và bảo quản
Súp lơ trắng	○	○	○	○	Chia thành các bông nhỏ, luộc chín với nước sôi, cắt súp lơ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Bắp cải	○	○	○	○	Luộc chín phần lá bắp cải, cắt bắp cải với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản trong khay nước đá
Dưa chuột	○	○	○	○	Cạo vỏ, luộc chín. Cắt dưa chuột với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Đậu Hà Lan	○	○	○	○	Tách hạt khỏi vỏ và luộc chín với nước sôi, tách vỏ mỏng bảo quanh hạt. Cắt nhỏ bí đỏ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn, cho vào túi có khoá kéo và bảo quản
Rau cải ngọt	○	○	○	○	Luộc chín phần lá, cắt bắp cải với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản trong khay nước đá
Củ gobo	×	×	○	○	Bóc vỏ, cắt thành từng khúc dài 3~4cm và luộc chín. Chia nhỏ hợp lý theo từng giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khoá kéo và bảo quản
Khoai lang	○	○	○	○	Bóc vỏ, luộc chín mềm, nghiền nhỏ. Cho vào túi có khoá kéo và chia thành từng ô và bảo quản
Khoai môn	×	○	○	○	Bóc vỏ, luộc chín mềm, dùng dĩa chia nhỏ khoai thành độ lớn vừa phải. Cho vào túi có khoá kéo và bảo quản
Đậu đũa	△	○	○	○	Bỏ cuống, bóc xơ và luộc chín mềm. Cắt đậu theo với độ lớn phù hợp với từng giai đoạn của bé và bảo quản.
Khoai tây	○	○	○	○	Bóc vỏ, luộc chín mềm và nghiền nhỏ. Cho vào túi có khoá kéo và chia thành từng ô và bảo quản
Củ cải	○	○	○	○	Cạo vỏ, luộc mềm và cắt nhỏ củ cải với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Hành tây	○	○	○	○	Thái mỏng, luộc chín. Cắt hành với độ lớn phù hợp với từng giai đoạn và bảo quản bằng khay nước đá.
Cải chíp	○	○	○	○	Luộc chín phần lá, chia nhỏ với độ lớn phù hợp và bảo quản bằng khay nước đá.
Bí xanh	○	○	○	○	Bỏ hạt và nụ hoa, gọt vỏ dày và luộc mềm. Cắt nhỏ bí phù hợp với từng giai đoạn của bé và bảo quản trong khay đựng nước đá.
Cà chua	○	○	○	○	Chần sơ để bóc vỏ, cắt nhỏ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Khoai nagaimo	×	○	○	○	Bóc vỏ luộc nhừ vàcắt nhỏ với độ lớn theo từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản
Cà tím	○	○	○	○	Bỏ vỏ và thái nhỏ, ngâm vào nước lạnh để không bị thâm. Luộc chín và cắt nhỏ với độ lớn phù hợp với từng giai đoạn để bảo quản
Hẹ	×	○	○	○	Chần chín hẹ bằng nước sôi, thái nhỏ và bảo quản bằng khay nước đá.
Cà rốt	○	○	○	○	Bỏ vỏ, luộc chín mềm, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và bảo quản.
Cải thảo	○	○	○	○	Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và bảo quản bằng khay nước đá.
Ớt xanh	△	○	○	○	Bỏ cuống và hạt, chần chín bằng nước sôi. Bỏ vỏ, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản.
Súp lơ xanh	○	○	○	○	Cắt thành từng nhánh nhỏ, chần chín, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn cho bé ăn và bảo quản.
Cải bó xôi	○	○	○	○	Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông bằng khay đá có nắp hoặc hộp trữ đông
Rau mizuna	×	○	○	○	Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông
Giá	×	○	○	○	Nhặt bỏ rễ và mầm, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn, luộc chín và làm đông
Rau xà lách	○	○	○	○	Luộc chín phần lá, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông
Ngó sen	△	○	○	○	Bóc vỏ, ngâm vào nước cho khỏi thâm, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khoá kéo để làm đông
Các loại nấm	×	○	○	○	Bỏ cuống, luộc chín, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn, cho vào túi có khoá kéo để làm đông
Dâu tây	○	○	○	○	Rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông
Chuối	○	○	○	○	Bỏ vỏ, cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông.
Táo	○	○	○	○	Bỏ vỏ và lõi táo, cắt mỏng, hấp chín. Cắt nhỏ phù hợp với từng giai đoạn bé ăn và làm đông.

Cá	Giai đoạn 5-6 tháng	Giai đoạn 7-8 tháng	Giai đoạn 9-11 tháng	Giai đoạn 12-18 tháng	Phương pháp bảo quản
Cá trích phơi khô	○	○	○	○	Cho cá vào rây, lọc qua nước sôi để loại bỏ muối. Cắt nhỏ cá vừa ăn với từng giai đoạn và làm đông
Cá thịt trắng	○	○	○	○	Luộc cá, bỏ da và xương. Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với từng giai đoạn và làm đông
Cá thịt đỏ	×	○	○	○	Luộc cá, bỏ da và xương. Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với từng giai đoạn và làm đông
Các loại cá thân xanh	×	×	○	○	Luộc cá, bỏ da và xương. Xé nhỏ thịt cá vừa ăn với từng giai đoạn vàlàm đông
Cá ngừ	×	○	○	○	Cho cá vào rây, lọc qua nước sôi để loại bỏ muối. Cắt nhỏ cá vừa ăn với từng giai đoạn và làm đông

Thịt	Giai đoạn 5-6 tháng	Giai đoạn 7-8 tháng	Giai đoạn 9-11 tháng	Giai đoạn 12-18 tháng	Phương pháp bảo quản
Ức gà	△	△	○	○	Tách thịt ức gà và luộc chín. Thái nhỏ vừa ăn với từng giai đoạn, bảo quản bằng cách chia vào túi hoặc bọc từng phần cho từng bữa ăn.
Gan	×	△	○	○	Rửa bỏ tiết và luộc chín. Thái nhỏ vừa ăn và làm đông
Thịt lợn	×	×	○	○	Lọc bỏ mỡ và luộc chín. Thái nhỏ vừa ăn với từng giai đoạn, bảo quản bằng cách chia vào túi hoặc bọc từng phần cho từng bữa ăn.
Thịt bò	×	×	○	○	Lọc bỏ mỡ và luộc chín. Thái nhỏ vừa ăn với từng giai đoạn, bảo quản bằng cách chia vào túi hoặc bọc từng phần cho từng bữa ăn.
Thịt hun khói - Thịt ba chỉ	×	×	×	○	Cắt nhỏ, bọc nilon hoặc cho vào túi có khóa kéo để bảo quản. Sau khi rã đông, chần qua nước sôi và sử dụng.
Xúc xích