Thực đơn cho 2 tháng

           Cuộc sống ngày nay quá bận rộn, trong khi người phụ nữ vừa làm việc ngoài xã hội vừa phải chu toàn việc nhà và có thể đối với hầu hết mọi người câu đầu tiên khi ngủ dậy là suy nghĩ không biết hôm nay ăn gì. Mình đăng bài thực đơn cho 2 tháng của Chị Bích Nga để mọi người tham khảo khi chưa suy nghĩ ra hôm nay sẽ ăn gì nhé!

Tuần 1:

Thứ Hai: sườn non ram, canh mồng tơi cua đồng, rau bí xào tỏi

Thứ Ba: cá rô kho tộ, canh bí đỏ thịt nạc, rau càng cua trộn dầu dấm

Thứ Tư: thịt luộc + tôm chua, canh lá ớt nấu tôm, cà pháo muối + rau diếp cá

Thứ Năm: mực hấp chấm mắm gừng, canh lá vang cánh gà, khổ qua lạnh + chà bông

Thứ Sáu: thịt bò xào, canh chua cá lóc, đậu bắp luộc 

Thứ Bảy: cá thu chiên sốt cà, canh cải chua đuôi heo, salad dưa leo + cà chua + ôliu

Chủ Nhật: lẩu hải sản + rau, ngọc kê xào tỏi, gỏi ngó sen, ốc len xào dừa

Tuần 2:

Thứ Hai: hàu xào hành, canh thơm nấu ếch, cải chua xào ruột non

Thứ Ba: cá bống kho tiêu, canh rau má thịt nạc, mồng tơi mầm luộc

Thứ Tư: cốt lết chiên, canh măng cá bông lau, salad cà chua bi

Thứ Năm: chả mực, canh khổ qua dồn thịt, cải ngồng trộn sốt salad

Thứ Sáu: thịt bò kho sả, canh bông bí nấu tôm, đậu Hà Lan xào

Thứ Bảy: cá kèo kho, canh khoai mỡ thịt nạc, rau mầm trộn cá hộp

Chủ Nhật: gà luộc, canh nước gà nấu cải thảo, xôi gấc, salad Nga

Tuần 3:

Thứ Hai: tim gan heo luộc, canh lá vang cá kèo, hoa thiên lý xào tỏi

Thứ Ba: cá diêu hồng hấp nấm đông cô, canh tần ô thịt bò, bông hẹ xào nghêu

Thứ Tư: ba rọi chiên muối, canh rau muống nấu tôm, nấm rơm xào lòng gà

Thứ Năm: tôm rim, canh đu đủ xanh nấu đuôi heo, rau lang luộc

Thứ Sáu: cá mó chiên, canh rau dền nấu tôm, thịt bò xào cần tây

Thứ Bảy: thịt kho tàu, canh cải xanh nấu cá thát lát, bầu non luộc

Chủ Nhật: riêu cá chép, trứng non xào, gỏi bưởi, nghêu hấp sả

Tuần 4:

Thứ Hai: gà kho gừng, canh hến khế chua, rau tập tàng chấm kho quẹt

Thứ Ba: ếch chiên bơ, canh dưa giá, rau tiến vua xào

Thứ Tư: nghêu xào thơm, canh mướp nấu tôm, xà lách xoong thịt bò

Thứ Năm: gỏi chân gà, canh mít non, bắp bao tử xào thịt bò

Thứ Sáu: chả giò (nem rán), canh rau ngót cá thát lát, cà tím nướng

Thứ Bảy: mực xào chua ngọt, súp khoai tây + cà rốt + đậu Hà Lan nấu xương heo, rau muống xào tỏi

Chủ Nhật: cua lột chiên, gỏi xoài, đậu hũ chiên, ốc mỡ xào me

Tuần 5:

Thứ Hai: heo quay nấu dưa chua, canh bí xanh nấu tôm, cải bó xôi xào tỏi

Thứ Ba: ốc nấu chuối xanh, canh hoa thiên lý thịt nạc, dưa leo trộn tôm khô

Thứ Tư: sườn non chua ngọt, canh cải thìa nấu tôm, salad đậu ngự

Thứ Năm: lươn xào, canh sườn bắp bao tử, mướp hương xào lòng gà

Thứ Sáu: cá trứng kho tiêu (loại cá nhỏ bằng 1/2 ngón tay út), canh khổ qua bào nấu tôm, ớt chuông xào cật heo

Thứ Bảy: bao tử xào thơm, canh chua nghêu nấu rau nhút, đậu cô ve luộc

Chủ Nhật: tôm càng phô mai, gỏi mít non, đậu hũ non luộc chấm chao, bánh hỏi thịt nướng

Tuần 6:

Thứ Hai: trứng chiên óc heo, canh lá hẹ nấu nghêu và đậu hũ non, cải rổ luộc chấm chao

Thứ Ba: nấm đông cô nhân thịt hấp, canh cải bẹ xanh cá rô đồng, khổ qua xào trứng

Thứ Tư: thịt bò xào bông cải xanh, canh dưa hồng đậu phộng, ngọn su su luộc

Thứ Năm: tép rang, canh bắp cải cuốn thịt, măng tây xào

Thứ Sáu: tủy heo chiên, canh bông cải trắng sườn non, đậu que luộc

Thứ Bảy: dồi trường hấp, canh khoai sọ sườn non, giá trộn tôm khô

Chủ Nhật: ghẹ hấp, súp đậu ngự, gỏi đu đủ, cháo hàu

Tuần 7:

Thứ Hai: bao tử hầm tiêu xanh, canh cà chua thịt bò, nấm bào ngư xào tôm

Thứ Ba: cua rạm xào me, canh gà nấu thơm + khổ qua, salad bắp cải tím

Thứ Tư: móng tay xào tỏi, canh khổ qua bào nấu tôm, dưa cải chua

Thứ Năm: chả cá thát lát chiên, canh xà lách xoong nấu đuôi heo, rau muống luộc

Thứ Sáu: bò lá lốt, canh sấu nấu sườn, su hào trộn tôm 

Thứ Bảy: cá hồi chiên, súp măng tây, đà điểu xào cần ta

Chủ Nhật: ốc hương nướng, bò nhúng dấm, rau sống, móng giò chiên giòn

Tuần 8:

Thứ Hai: thịt nấu đông, canh hàu nấu măng chua, cải ngọt luộc

Thứ Ba: cá trứng chiên (cá trứng nhập, không phải loại cá trứng nhỏ), canh bầu đậu phộng, gỏi hoa thiên lý tai heo

Thứ Tư: thịt xông khói, dưa chuột muối, canh chua đầu cá hồi

Thứ Năm: cá saba nướng, canh rau ngót thịt bò viên, bắp cải trắng xào

Thứ Sáu: thịt bê xào, canh chua cá lăng, đậu ngọt luộc

Thứ Bảy: miến cua, salad đậu thập cẩm, chân gà luộc

Chủ Nhật: cánh gà chiên nước mắm, tôm sú hấp bia, gỏi cải rổ + gạch cua xào, sò huyết hấp rau răm

Tuần 9:

Thứ Hai: cá đối chiên chấm mắm me, canh nấm rơm thịt bò, ếch trộn rau nhút

Thứ Ba: vú heo chiên, canh rau đay + mướp hương nấu rạm, đậu bắp nướng

Thứ Tư: chả tôm, canh rau bí thịt viên, rau lạc tiên xào tỏi

Thứ Năm: bắp bò măng tây, canh rau sam cá diếc (hoặc thay cá rô cũng được), gỏi đậu nành trộn tôm khô (nguyên trái đậu nành mà siêu thị hay bán gói đông lạnh chứ không phải hạt đậu nành đâu)Bottom of Form